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Françoise Persillon: Artiste Peintre
Voilà longtemps que je ne m'étais pas balladé au marché des arts
contemporains. De sculptures en tableaux, voici qu'au milieu des stands, des bouteilles me sautent aux yeux....(lire la suite)
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contemporains. De sculptures en tableaux, voici qu'au milieu des stands, des bouteilles me sautent aux yeux....(lire la suite)
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Question du jour n°237 - Citation
(07/10/2010
publié dans : Question du jour
)
Chaque jour de la semaine nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous ... -
Pinot gris Sainte Catherine 2003, Alsace, Domaine Weinbach
(07/10/2010
publié dans : Dégustations
)
Robe: jaune or aux reflets dorés. Nez: très discret à l'ouverture. Il se dévoile ensuite sur des arômes très ronds, un peu sucrés. Pêche confite et pochée, poire pochée, coing, pâte de fruit, ... -
Question du jour n°236 - Valais
(06/10/2010
publié dans : Question du jour
)
Chaque jour de la semaine nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous ... -
Marsannay "Coeur d'Argile" 2006, Frederic Magnien
(06/10/2010
publié dans : Dégustations
)
Robe: très claire et translucide, très pinot noir. Rubis au cercle cerise. Nez: très bourguignon, riche et plein. Il montre une bonne évolution. Nez très légèrement viandé et faisandé. On conserve ... -
Question du jour n°235 - Domaine
(05/10/2010
publié dans : Question du jour
)
Chaque jour de la semaine nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous ... -
Gaba Do Xil 2009, Valdeorras, Telmo Rodriguez
(05/10/2010
publié dans : Dégustations
)
Ce vin est un blanc de la région de Galice au nord-ouest de l'Espagne. Son cépage est le Godello, dont il est issu à 100%. Robe: jaune paille clair, brillant, très limpide. Nez: puissant, plein de ... -
Question du jour n°234 - Domaine
(04/10/2010
publié dans : Question du jour
)
Chaque jour de la semaine nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous ... -
Mâcon-Pierreclos "En Crazy" 2007, Domaine Guffens-Heynen
(04/10/2010
publié dans : Dégustations
)
Robe: or intense, profond et très brillant. Cette intensité est étonnante pour un Mâcon si jeune. Nez: puissant, riche, beurré. C'est très minéral, on sent la roche, l'acidité à venir. Grande ... -
Question du jour n°233 - à l'ombre d'un bouchon
(01/10/2010
publié dans : Question du jour
)
Chaque jour de la semaine nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous ... -
Domaine Huet, Le Mont sec 1994, Vouvray
(01/10/2010
publié dans : Dégustations
)
Domaine en Bio-dynamie certifiée. Robe: magnifique, très profonde et brillante. Ambrée aux reflets orangés. On dirait un whisky. Nez: puissant, évolué mais frais et vivant. On sent l'acidité et la ... -
Question du jour n°232 - Devise
(30/09/2010
publié dans : Question du jour
)
Chaque jour de la semaine nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous ... -
Château Bas 2008, Le Temple, Côteaux d'Aix en Provence
(30/09/2010
publié dans : Dégustations
)
Robe: jaune paille brillante aux reflets argentés. Nez: opulent, complexe et pourtant plein de finesse. Les arômes sont précis, tout en élégance. Fruit blanc, pomme, poire, pêche. Fleurs blanches. ... -
Question du jour n°231 - Appellation
(29/09/2010
publié dans : Question du jour
)
Chaque jour de la semaine nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous ... -
Saint-Joseph Les Serines 2007, Yves Cuilleron
(29/09/2010
publié dans : Dégustations
)
Robe: noire, pourpre très profonde aux reflets violacés. Nez: très poivré et épicé, sur des arômes d'encens et de menthol. Il est également un peu alcooleux. Côté fruit, on est complètement sur ... -
Question du jour n°230 - Domaine
(28/09/2010
publié dans : Question du jour
)
Chaque jour de la semaine nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous ... -
Château d'Ampuis 2002, Côte-Rôtie, E. Guigal
(28/09/2010
publié dans : Dégustations
)
Une grande cuvée de Côte-Rôtie dans ce qui est peut-être le pire des millésimes récents. Je ne savais donc pas trop à quoi m'attendre en ouvrant cette bouteille. En tout cas, il n'était pas ... -
Question du jour n°229 - Où sommes nous?
(27/09/2010
publié dans : Question du jour
)
Chaque jour de la semaine nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous ... -
Saumur 2008, L'insolite, Domaine des Roches Neuves, Thierry Germain
(27/09/2010
publié dans : Dégustations
)
Robe: jaune pâle brillante. Nez: belle minéralité, fruits confits, abricot, poire compotée, citron, un côté verveine, tilleul, coing. Beaucoup de fraîcheur, un peu de résiduel donne de la rondeur. ... -
Vendredi du Vin #29 - Qu'importe le flacon - Coche-Dury
(24/09/2010
publié dans : Dégustations
)
Voilà une bouteille que nous avons réservée pour cette nouvelle édition des Vendredis du Vin, sous la présidence de Bourgogne Live. Le thème: "qu'importe le flacon pourvu qu'on ait l'ivresse..." ... -
Question du jour n°228 - Cuvées célèbres
(24/09/2010
publié dans : Question du jour
)
Chaque jour de la semaine nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous ... -
Les Verres Volés: Lapierre 2008 - Château des Tours 2006
(24/09/2010
publié dans : Dégustations
)
Les Verres Volés sont des notes de dégustations prises rapidement dans un contexte ne se prêtant pas à une description plus approfondie. Bouteilles bues à La Cave de l'Os à Moelle (75015). Je ... -
Question du jour n°227 - Appellation
(23/09/2010
publié dans : Question du jour
)
Chaque jour de la semaine nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous ... -
Benchmark 2008, South Australia Shiraz, Grant Burge
(23/09/2010
publié dans : Dégustations
)
Robe: noire, impénétrable, aux reflets grenats. Nez: chaleureux et riche. Sur une base de pruneau, de fruits rouges confiturés et compotés. C'est un nez puissant, consistant, mais il parvient à ne ... -
Question du jour n°226 - Domaine
(22/09/2010
publié dans : Question du jour
)
Chaque jour de la semaine nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous ... -
Condrieu, Les Terrasses du Palat 2007, François Villard
(22/09/2010
publié dans : Dégustations
)
Robe: d'un bel or brillant. Nez: un très grand classique de Villard! La pêche pochée et l'abricot sont flagrants. Le lacté est parfait, tendre et pas trop marqué. Ce nez annonce de l'onctuosité, ... -
Question du jour n°225 - Bourgogne
(21/09/2010
publié dans : Question du jour
)
Chaque jour de la semaine nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous ... -
Lanzaga 2007, Rioja, Telmo Rodriguez
(21/09/2010
publié dans : Dégustations
)
Robe: grenat sombre aux reflets rubis. Belles larmes grasses. Nez: classique de la Rioja et du tempranillo. Nez de chocolat, de myrtille, de cuir. Il y a aussi des épices, du poivre. Ce n'est pas ... -
Question du jour n°224 - Où sommes nous?
(20/09/2010
publié dans : Question du jour
)
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Les Fiefs de Lagrange 2005, Saint-Julien
(20/09/2010
publié dans : Dégustations
)
Robe: grenat, sombre en son centre. Nez: en finesse, de petites baies noires confiturées, de cassis mûr. Le boisé est délicat, sur des touches fumées, de cuir tanné. Des petites épices fines. Un ... -
Question du jour n°223 - Australie
(17/09/2010
publié dans : Question du jour
)
Chaque jour de la semaine nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous ... -
Abbaye de Lérins, Saint-Pierre Blanc 2007, VdP de Méditerranée
(17/09/2010
publié dans : Dégustations
)
Robe: jaune pâle bien brillante. Nez: puissant et riche, assez gras. On a des fruits jaunes mûrs, l'abricot, la pêche. Léger fumé. Le côté alcooleux ressort pas mal. On a des petites notes d'eau ... -
Alsace Sylvaner réserve 2009, Domaine Weinbach
(16/09/2010
publié dans : Dégustations
)
Robe: très claire, jaune paille brillante, reflets argentés. Nez: fumé et boisé. Ce n'est vraiment pas le nez auquel on peut s'attendre. On imaginerait plus de fruits, de douceur. On en est loin. ... -
Question du jour n°222 - Etiquette
(16/09/2010
publié dans : Question du jour
)
Chaque jour de la semaine nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous ... -
Question du jour n°221 - Appellation
(15/09/2010
publié dans : Question du jour
)
Chaque jour de la semaine nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous ... -
Domaine de Villeneuve 2003, Châteauneuf du Pape, Vieilles Vignes
(15/09/2010
publié dans : Dégustations
)
Robe: Grenat bien évolué Nez: riche, complexe, de cuir, de fruits noirs en profondeur. Beaucoup d'épices et de notes herbacées. Une certaine fraîcheur. Des pointes d'évolution, vers l'oxydation, ... -
Question du jour n°220 - Etiquette
(14/09/2010
publié dans : Question du jour
)
Chaque jour de la semaine nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous ... -
Question du jour n°219 - Où sommes nous?
(13/09/2010
publié dans : Question du jour
)
Chaque jour de la semaine nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous ... -
Accords mets-vins M&B 13/09 - 27/09
(13/09/2010
publié dans : Accords mets-vins Mojita & Bob
)
>Salade Brie de Meaux, coppa, tomates confites, pistaches grillées et tuile au parmesan On va chercher un blanc ample, oppullent à l'élevage élégant, légèrement fumé - Côteaux d'Aix en Provence ... -
Château d'Yquem 1999, Sauternes 1er GCC
(13/09/2010
publié dans : Dégustations
)
Robe: très vieil or brillant aux reflets orangés. Nez: riche, intense. Le miel explose directement. Grand confit. Le côté encaustique est très puissant: cire d'abeille, gelée royale. Fruit sec, ... -
Question du jour n°218 - Domaine
(10/09/2010
publié dans : Question du jour
)
Chaque jour de la semaine nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous ...
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