Voilà une initiative à encourager. Depuis plusieurs années différents organismes locaux et indépendants sont unis sous la bannière "Opération Tire Bouchon" afin de récolter et recycler des bouchons liège à des fins humanitaires. Nous vous invitons donc, chers amateurs, à conserver vos bouchons afin de les remettre au prestataire le plus proche de chez vous. Nous vous invitons également à solliciter vos amis, votre caviste, les restaurateurs à en faire de même! Il ne fait pas de doute que comme toute association les bonnes volontés sont les bienvenues! Toutes les informations (engagements, […]

Chaque jour de la semaine nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous transmettre vos propres questions! La question du jour en détail ici. Pour répondre, déposez un commentaire! Question du jour: Qu'est ce qu'un Glühwein?

Chaque jour de la semaine nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous transmettre vos propres questions! La question du jour en détail ici. Pour répondre, déposez un commentaire! Question du jour: A qui doit-on cette citation: "Pour voir la vie en rose, il faut se mirer dans un verre de Valréas"?

Chaque jour de la semaine nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous transmettre vos propres questions! La question du jour en détail ici. Pour répondre, déposez un commentaire! Question du jour: Les célèbres parcelles de Clos du Calvaire (Dagueneau, Loire) et du Clos de Tart (Morey Saint Denis, Bourgogne) ont en commun une particularité peu commune, laquelle?

Chaque jour de la semaine nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous transmettre vos propres questions! La question du jour en détail ici. Pour répondre, déposez un commentaire! Question du jour: Appellation reconnue AOC depuis 1998 je suis particulièrement renommée pour mon vin gris, je produits également en blanc et en rouge. Mes cépages sont à majoritairement Gamay, Auxerrois et Pinot Noir. Je couvre 8 communes sur 100 hectares. Qui suis-je?

Robe: orge malté, ambrée, orangée, vieil or. Nez: cire d'abeille, coing, pâte de coing, agrume (orange), fleur blanche, fruit jaune confit, pâte d'amande, fleur d'oranger. C'est dense, peu être un peu trop... Bouche: attaque franche, vin d'un bel équilibre grâce à une acidité qui se dévoile en finale. Miel, abricot, mangue, cire d'abeille, acacia. La bouche est dense, hésitant entre lourdeur et acidité. Un bel ensemble. Bilan: un très beau Sauternes qui grâce à son âge propose une belle complexité. On regrette au nez comme en bouche un manque de fraîcheur. Le vin est parfois un peu lourd, […]

Robe: grenat tuilé, orangé, trouble Nez: puissant, sublime, complexe, évolué. Cuir, musc, sous bois, truffe, fougère, fourrure, épices douces. Notes de prunes à l'eau de vie, de fruits rouges macérés, de pruneau, fruit noir (cerise Bigarreau). C'est profond, largement à la hauteur de l'attente et de l'âge du vin. Bouche: bouche souple, fine et élégante. Des tanins sont encore présents, ciselés, bien évolués. On sent un fruit mûr, confituré. Rappel de la prune, la cerise. On a la délicatesse et la classe des vieux Bordeaux. Le vin propose une fraîcheur agréable. Une finale souple et […]