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Françoise Persillon: Artiste Peintre
Voilà longtemps que je ne m'étais pas balladé au marché des arts
contemporains. De sculptures en tableaux, voici qu'au milieu des stands, des bouteilles me sautent aux yeux....(lire la suite)
Voilà longtemps que je ne m'étais pas balladé au marché des arts
contemporains. De sculptures en tableaux, voici qu'au milieu des stands, des bouteilles me sautent aux yeux....(lire la suite)
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Vitiloire - samedi 29 mai et dimanche 30 mai à Tours
(19/05/2010
publié dans : Actualités
)
Vitiloire est une manifestation gratuite, en plein air, au coeur de la ville de Tours ! (cliquez sur l'image pour acceder au fichier PDF présentant l'évenement) Plus de 100 vignerons y sont ... -
Question du jour n°180 - Vin et climat
(19/05/2010
publié dans : Question du jour
)
Chaque jour de la semaine nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous ... -
Question du jour n°179 - Citation Vin
(18/05/2010
publié dans : Question du jour
)
Chaque jour de la semaine nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous ... -
Coteaux de L'Aubance 1988, Domaine Richou
(17/05/2010
publié dans : Dégustations
)
Voilà une vieille bouteille retrouvée un peu au hasard. Et comme on dit, le hasard fait bien les choses! Visiblement, c'est une cuvée spéciale, elle est étiquetée "Sélection par trie de vendange" ... -
Question du jour n°178 - Maladie de la vigne
(17/05/2010
publié dans : Question du jour
)
Chaque jour de la semaine nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous ... -
Weingut Knipser 2005, Pfalz
(14/05/2010
publié dans : Dégustations
)
C'est là le premier vin rouge allemand que je déguste réellement. Une dégustation pleine de curiosité donc. Le nom entier de ce vin: Grosskarlbacher Burgweg St Laurent Trocken. Robe: pourpre noire ... -
Question du jour n°177 - Blayais
(14/05/2010
publié dans : Question du jour
)
Chaque jour de la semaine nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous ... -
Gayda sélection 2008, chenin blanc moelleux, VDT
(12/05/2010
publié dans : Dégustations
)
Robe: beau doré orangé aux reflets vieil or Nez: fruits exotiques, mangue et énormément de coing, de pâte de coing. Beaucoup d'épaisseur et d'intensité. Poire pochée à la vanille. Enrobé et ... -
Question du jour n°176 - Retsina
(12/05/2010
publié dans : Question du jour
)
Chaque jour de la semaine nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous ... -
Domaine des Près-Lasses, VdP 2007, Carignan Passerillé
(11/05/2010
publié dans : Dégustations
)
Robe: pourpre dense et sombre aux reflets rubis. Nez: puissant, intense, concentré et épais. petites baies mûres, cassis, cranberries, épices fines et douces, eau-de-vie de prune. Profond et ... -
Question du jour n°175 - Bourgogne
(11/05/2010
publié dans : Question du jour
)
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Accords mets-vins M&B 11/05-18/05
(11/05/2010
publié dans : Accords mets-vins Mojita & Bob
)
Salade brie coppa: Nous conseillons un rouge fruité et en fraîcheur pour se marier avec le moelleux du brie et les épices de la coppa - Un rouge de Loire (l'Aubinaie 2008, Domaine des Grandes ... -
Question du jour n°174 - Citation Vin
(10/05/2010
publié dans : Question du jour
)
Chaque jour de la semaine nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous ... -
Bourgogne blanc 2000, Maison Leroy
(07/05/2010
publié dans : Dégustations
)
Voici un Bourgogne d'un des plus grands domaine de la région (attention, il s'agit là de la gamme négoce de Leroy, les vins du domaine étant malheureusement intouchables en terme de prix). Curieux ... -
Question du jour n°173 - Terroir étranger
(07/05/2010
publié dans : Question du jour
)
Chaque jour de la semaine nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous ... -
Château Musar 1998, Bekaa Valley, Liban
(06/05/2010
publié dans : Dégustations
)
Robe: rubis, grenat terne, plutôt claire. Nez: à l'ouverture réduit voire bretté se développe vers des notes animales intenses, cuir frais. L'évolution est marquée par l'humus, l'écorce, le sous ... -
Question du jour n°172 - Bellet
(06/05/2010
publié dans : Question du jour
)
Chaque jour de la semaine nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous ... -
Château Haut-Grelot 1999, Premières Côtes de Blaye Blanc
(05/05/2010
publié dans : Dégustations
)
Robe: or ambré. Nez: floral, coing, confit, rhubarbe, miellé, doté d'une belle oxydation. C'est profond et complexe. Épices douces, vapeurs de rhum ambré, abricot sec, prune, acacia, cire, ... -
Question du jour n°171 - Val de Loire
(05/05/2010
publié dans : Question du jour
)
Chaque jour de la semaine nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous ... -
Don PX 2007, VDN, Bodegas Toro Albala, Espagne
(04/05/2010
publié dans : Dégustations
)
Robe: ambrée claire, éclats orangés. Nez: abricot sec, rhubarbe, datte, raisin sec, pâte de fruit, prune, pruneau, vanille. Un nez puissant, imposant, complexe et explosif, très épais. Bouche: ... -
Tartare de veau et de queues d'écrevisse
(04/05/2010
publié dans : Recettes
)
Pour 6 entrées 300g de veau haché 300g de queues d'écrevisse huile d'olive jus de citron piment de cayenne coriandre parmesan sel, poivre Couper en petit morceaux la moitié des queues d'écrevisse ... -
Question du jour n°170 - Abruzzes
(04/05/2010
publié dans : Question du jour
)
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Touraine 1989, "La Goutte d'Or", Jacky Preys
(03/05/2010
publié dans : Dégustations
)
Robe: vieil or brillant. Nez: puissant et complexe, clairement sur l'oxydatif, eau-de-vie de poire, pomme fermentée, noix. Plus en détail on retrouve de l'amande verte, du coing, des fruits jaunes ... -
Question du jour n°169 - Luc Besson
(03/05/2010
publié dans : Question du jour
)
Chaque jour de la semaine nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous ... -
Givry 1er cru "Clos de la Servoisine" 2005, Domaine Joblot
(03/05/2010
publié dans : Dégustations
)
Robe: beau doré aux reflets or. Bien brillant. Nez: puissant, intense. Grillé et noiseté, mais surtout très minéral. Il agresse presque les narines. Ce nez est très pétrolé, un peu surprenant pour ... -
Château des Jacques, Grand Clos de Loyse 2007, Beaujolais Villages blanc
(30/04/2010
publié dans : Dégustations
)
Robe: or paille pâle et brillante. Nez: rond et moelleux. Plutôt floral, sur les fleurs blanches. Il s'exprime aussi sur de fines notes grillées. Assez opulent mais en restant fin, il est agréable ... -
Question du jour n°168 - Châteauneuf-du-Pape
(30/04/2010
publié dans : Question du jour
)
Chaque jour de la semaine nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous ... -
Mas Jullien, La Méjanne 2006, Moût de raisin partiellement fermenté
(30/04/2010
publié dans : Dégustations
)
C'est pour notre première participation aux Vendredis du Vin que nous avons choisi de déguster cette bouteille. Le principe est simple: le dernier Vendredi du mois, les blogueurs et autres ... -
Château Mouton-Rothschild 1970, Pauillac, 1er GCC
(29/04/2010
publié dans : Dégustations
)
Conservé dans des conditions moyennes un peu trop longtemps, je n'avais que peu d'espoir de découvrir un grand vin dans cette bouteille. Le niveau est cependant excellent pour un vin de 40 ans. ... -
Question du jour n°167 - Szamorodni
(29/04/2010
publié dans : Question du jour
)
Chaque jour de la semaine nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous ... -
Gevrey Chambertin 2000, "Clos Tamisot", Pierre Damoy
(28/04/2010
publié dans : Dégustations
)
Robe: grenat clair, aux contours légèrement tuilés, briqués, reflets orangés. Nez: complexe et fin sur de belles notes d'épices, on perçoit de fines touches de sous bois. Encore un côté sanguin et ... -
Question du jour n°166
(28/04/2010
publié dans : Question du jour
)
Chaque jour de la semaine nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous ... -
Château Smith Haut Lafitte 1999, Pessac-Léognan Blanc
(28/04/2010
publié dans : Dégustations
)
Robe: brillante, jaune très intense aux reflets vieil or. Nez: très floral, sur le lys, l'acacia. Notes de miel, un peu de cire d'abeille, un très beau gras. Amandes fraîches et grillées. On est ... -
Question du jour n°165
(27/04/2010
publié dans : Question du jour
)
Chaque jour de la semaine nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous ... -
Question du jour n°164
(26/04/2010
publié dans : Question du jour
)
Chaque jour de la semaine nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous ... -
Question du jour n°163
(23/04/2010
publié dans : Question du jour
)
Chaque jour de la semaine nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous ... -
Question du jour n°162
(22/04/2010
publié dans : Question du jour
)
Chaque jour de la semaine nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous ... -
Alain Voge, Cornas 2006 "Les Chailles"
(21/04/2010
publié dans : Dégustations
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Robe: intense, sombre, grenat aux reflets pourpres. Nez: profond, intense, délicat. Sur les petites baies des bois, les fruits noirs, confiturés. Groseilles, épices fines. Un côté végétal délicat. ... -
Question du jour n°161
(21/04/2010
publié dans : Question du jour
)
Chaque jour de la semaine nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous ... -
Domaine Tempier, Bandol rouge 2004
(20/04/2010
publié dans : Dégustations
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Robe: sombre, rubis, pourpre Nez: intense, puissant, profond, épicé. poivre blanc, fruits noirs, cassis, mûre, épices fines, des notes herbacées, tain, laurier. un nez de garrigue qui dégage une ...
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