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Françoise Persillon: Artiste Peintre
Voilà longtemps que je ne m'étais pas balladé au marché des arts
contemporains. De sculptures en tableaux, voici qu'au milieu des stands, des bouteilles me sautent aux yeux....(lire la suite)
Voilà longtemps que je ne m'étais pas balladé au marché des arts
contemporains. De sculptures en tableaux, voici qu'au milieu des stands, des bouteilles me sautent aux yeux....(lire la suite)
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Sauvignon Vinifera 2008, Henry Marionnet, Touraine
(14/11/2009
publié dans : Dégustations
)
Robe: Or brillant, éclatant, aux reflets argentés. Nez: intense, d'une belle fraîcheur. Fruits blancs (poire, nectarine), des notes de pâtes de fruit qui se developpent après ouverture, on percoit ... -
Question du jour n°41
(14/11/2009
publié dans : Question du jour
)
Chaque jour de la semaine nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous ... -
La Voulte Gasparets, Cuvée Réservée 2005, Corbières
(14/11/2009
publié dans : Dégustations
)
Robe: grenat clair d'une belle limpidité. Nez: dense, animal, cuir, cerise kirshée, épices. On note une fraîcheur bien minérale. Arômes de garrigue (laurier, romarin). Bouche: fraîche et ciselée, ... -
Question du jour n°40
(13/11/2009
publié dans : Question du jour
)
Chaque jour de la semaine nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous ... -
Les Ormes de Pez 2004, Saint-Estèphe, Cru Bourgeois Exceptionnel
(13/11/2009
publié dans : Dégustations
)
Robe: grenat-rubis, profonde. Nez: dense et expressif. Prune, noyau, mûre, baies. On trouve également des notes végétales. Un nez puissant, brut. Bouche: ample et chaleureuse, d'une belle ... -
Question du jour n°39
(12/11/2009
publié dans : Question du jour
)
Chaque jour de la semaine nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous ... -
Vallée du Rhône Septentrionnale (nord)
(11/11/2009
publié dans : Escapades
)
Vallée du Rhône Voilà une escapade qui était sur ma petite liste depuis bien longtemps. Un joli projet que j’étais heureux de concrétiser enfin. Avec une belle grappe d’amis de LDB, nous avons ... -
Question du jour n°38
(11/11/2009
publié dans : Question du jour
)
Chaque jour de la semaine nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous ... -
Beaune 2006, Nicolas Potel, Vieilles Vignes
(10/11/2009
publié dans : Dégustations
)
Robe: or, reflets verts Nez: Beurré, toasté, grillé, fumé, sur des notes de noisettes et des arômes d'agrumes et de citron confit. Bouche: Attaque ronde et ample d'une belle vivacité. Belle ... -
Question du jour n°37
(10/11/2009
publié dans : Question du jour
)
Chaque jour de la semaine nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous ... -
Question du jour n°36
(09/11/2009
publié dans : Question du jour
)
Chaque jour de la semaine nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous ... -
Question du jour n°35
(07/11/2009
publié dans : Question du jour
)
Chaque jour nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous transmettre vos ... -
Château Haut-Myles 2002, Médoc, Cru Bourgeois
(06/11/2009
publié dans : Dégustations
)
Robe: Poupre dense profond, légèrement évoluée. Nez: Riche et intense, sous bois, tabac, fumé, mousse, fruit des bois écrasés, épices, torrefaction. Belle harmonie. Bouche: Attaque fraîche, la ... -
Question du jour n°34
(06/11/2009
publié dans : Question du jour
)
Chaque jour nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous transmettre vos ... -
Question du jour n°33
(05/11/2009
publié dans : Question du jour
)
Chaque jour nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous transmettre vos ... -
Les Pénitents 2006, VdP Coteaux Charitois, Alphonse Mellot, pinot noir
(04/11/2009
publié dans : Dégustations
)
Robe: rubis sombre, homogène Nez: en fraicheur, fin et gourmand. Cassis, fruits des bois, grenadine. Belle minéralité, épices fine. Bouche: Tannins encore présents mais en finesse, belle matière, ... -
Question du jour n°32
(04/11/2009
publié dans : Question du jour
)
Chaque jour nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous transmettre vos ... -
Volnay 2000, 1er Cru Caillerets, ancienne Cuvée Carnot, Bouchard Père & Fils Domaine
(03/11/2009
publié dans : Dégustations
)
Robe: rubis, reflets grenats. Terne et trouble. Nez: plein, riche, enrobé, intense. De beaux arômes d'évolution. Champignons, mousse, sous-bois. Très belle profondeur, beaucoup de complexité. ... -
Chablis 2006, 1er Cru Mont de Milieu, Billaud-Simon
(03/11/2009
publié dans : Dégustations
)
Robe: jaune paille aux reflets verts. Nez: bien minéral, de la salinité. Arômes d'agrumes (pamplemousse, orange sanguine), de fruits blancs (pêche, nectarine). Belle vivacité. Bouche: acidité ... -
Chinon 2003, Les Picasses, Olga Raffault
(03/11/2009
publié dans : Dégustations
)
Robe: grenat légèrement évoluée. Nez: de myrtille et de cassis, dominé par des notes animales et chaleureuses. On trouve également des notes herbacées (foin, mousse, sous bois). Belle minéralité, ... -
Les Copines 10
(03/11/2009
publié dans : Les Copines
)
Présents pour les copines: Arthur & Laurent, Alice, Alexandra, Matthieu, amis de LDB Anjou Rouge 2008, Au fil des vignes, Domaine les Grandes Vignes (non noté) Chablis 2006, 1er Cru Mont de ... -
Question du jour n°31
(03/11/2009
publié dans : Question du jour
)
Chaque jour nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous transmettre vos ... -
Domaine de Souviou, Bandol
(02/11/2009
publié dans : Dégustations
)
Millésime 2004: Robe: noire grenat. Nez: intense et complexe, cassis, mûre, violette, des notes végétales, un touche de badiane, de belles épices. Bouche: ronde au grain fin et soyeux, belle ... -
Question du jour n°30
(02/11/2009
publié dans : Question du jour
)
Chaque jour nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous transmettre vos ... -
Question du jour n°29
(01/11/2009
publié dans : Question du jour
)
Chaque jour nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous transmettre vos ... -
Question du jour n°28
(31/10/2009
publié dans : Question du jour
)
Chaque jour nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous transmettre vos ... -
Coteaux du Giennois, Mathieu Coste, Biau 1998
(30/10/2009
publié dans : Dégustations
)
Robe: Evoluée, tuilée, brunie Nez: En fraîcheur, il se developpe sur des notes de petites baies fines, de réduction, de foin coupé. La framboise s'exprime de plus en plus. Un vin typé au nez qui ... -
Question du jour n°27
(30/10/2009
publié dans : Question du jour
)
Chaque jour nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous transmettre vos ... -
Question du jour n°26
(29/10/2009
publié dans : Question du jour
)
Chaque jour nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous transmettre vos ... -
Tarte poire amandine
(28/10/2009
publié dans : Recettes
)
Un très bon dessert, simple à réaliser, surtout si vous avez un mixeur… Pour une tarte pour 6 personnes : -3 belles poires (des conférences longues sont parfaites) -1 pâte sablée -2 œufs et 1 ... -
Verrine d'avocats et crevettes
(28/10/2009
publié dans : Recettes
)
Si vous gardez les mêmes proportions, il s’agit plutôt d’un verre. Dans ce cas, un par personne suffit amplement pour l’apéritif. Pour 4 personnes : -2 avocats -Crème fraîche -Ciboulette -Mini ... -
Potimarron farci au four
(28/10/2009
publié dans : Recettes
)
Voilà une recette simple à réaliser et qui ne vous bloquera pas aux fourneaux. Le résultat est délicieux et réchauffe pour les soirées d’hiver ou d’automne. Nous l’avons servi en entrée, mais il ... -
Question du jour n°25
(28/10/2009
publié dans : Question du jour
)
Chaque jour nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous transmettre vos ... -
Les Copines 9
(27/10/2009
publié dans : Les Copines
)
Présents pour les copines: Arthur & Laurent, Alexandra, Matthieu, amis de LDB Meursault, Les Clous 2007, Bouchard Père et fils, domaine Chambolle-Musigny 2002, Louis Jadot Château Richelieu, La ... -
Tokaj, Aszù 3 Puttonyos 2003, Château Ladiva
(27/10/2009
publié dans : Dégustations
)
Robe: dorée intense Nez: impressionant, cire d'abeille, gelée royale, pâte de fruit, marmelade d'orange, et fines notes florales (lys). C'est concentré, intense. Riche et délicat. Bouche: ... -
Château Richelieu, La Favorite 2004, Fronsac
(27/10/2009
publié dans : Dégustations
)
Ce vin a été carafé 2 heures avant dégustation. Robe: pourpre, noire, aux reflets rubis. Très légèrement trouble. Nez: complexe et profond. Herbacé, noyau, cassis, fruit macéré, romarin, garrigue. ... -
Chambolle-Musigny 2002, Louis Jadot
(27/10/2009
publié dans : Dégustations
)
Robe: beau rubis très légèrement évolué. Nez: complexe et racé, épices, tabac, groseilles, cranberries, confiture de framboise, de fines touches de cuir. Fin de nez chaleureuse et kirschée. Un ... -
Meursault Les Clous 2007, Bouchard Père et Fils, domaine
(27/10/2009
publié dans : Dégustations
)
Robe: jaune paille claire, éclatante, aux reflets verts. Nez: gras, de beurre et de noisette, porté par une minéralité (calcaire) lui apportant une belle fraîcheur. Des notes florales égayent ... -
Question du jour n°24
(27/10/2009
publié dans : Question du jour
)
Chaque jour nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous transmettre vos ... -
Question du jour n°23
(26/10/2009
publié dans : Question du jour
)
Chaque jour nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous transmettre vos ...