Les vignes de Chardonnay qui donnent ce Bourgogne se situent sur le finage de Marsannay.

Robe: jaune paille brillante aux reflets argentés.

Nez: expressif, vif, minéral. Imposant pour un simple Bourgogne. Fruits jaunes mûrs (mirabelle) et agrumes avec un côté très citronné. Abricot et fleurs blanches (acacia) s'expriment également. On sent l'acidité et la richesse à venir. Côté fumé.

Bouche: attaque fraîche, vive, bien menée par l'acidité. Le côté citronné est cette fois omniprésent. On trouve même des airs de Limoncello. Le beurré ressort de manière harmonieuse, tout comme la fine touche de noisette. Encore ces fruits jaunes mûrs. On a léger côté Condrieu pour la maturité et la gourmandise du fruit, mais cette acidité mordante en finale nous en éloigne. On finit sur un air de liqueur, avec toujours ce Limoncello.

Bilan: un très joli Bourgogne régional qui réjouira les amateurs de blancs de cette région, et ce à un prix encore abordable. Mieux vaut tout de même l'attendre 2 ou 3 ans afin qu'il s'équilibre un peu plus.

Prix: 15€
Note: 14,5 / 20

Site: Trapet
Région: Bourgogne

Laurent