Robe: jaune claire, bulle éparse très fine.

Nez: tout en finesse et en harmonie. Brioche, grillé, toasté. Fleurs blanches, noisette, notes de fruit jaunes confits, des touches exotiques et de frangipane. Une belle fraîcheur.

Bouche: attaque vive et fraîche, toute en finesse. Une belle acidité tend le vin, c'est droit. On retrouve en bouche le gras et la rondeur, le brioché est omniprésent. Notes de fruits blancs, de poire mûre. L'acidité reprend vite le dessus et accompagne une finale vivifiante.

Bilan: fin et droit voici un beau blanc de blancs qui exprime ses dix ans.

Dégusté lors des Copines de Noël.

60€
15,5/20

Site Internet: Pol Roger
Région: Champagne