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Françoise Persillon: Artiste Peintre

Voilà longtemps que je ne m'étais pas balladé au marché des arts contemporains. De sculptures en tableaux, voici qu'au milieu des stands, des bouteilles me sautent aux yeux....(lire la suite)

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Dimanche 20 décembre 2009 7 20 /12 /Déc /2009 13:45
Robe: grenat intense, très sombre, pourtour cerise.

Nez: quel beau nez! Puissance, intensité, profondeur. Le poivron vert ressort. C'est un nez animal, légèrement évolué et faisandé. On a de fines notes végétales. Le cassis est bien présent, accompagné de petite baies, de mûres. La cabernet franc ressort énormément. Grande classe!

Bouche: en pleine force de l'âge le vin offre une attaque puissante, une texture granuleuse empruntée de tanins bien présents. Malgré la jeunesse, on sent la souplesse et le charme des merlots libournais. Le réglisse s'impose. Le poivron revient et exprime un côté végétal. A partir du milieu de bouche l'explosion aromatique arrive, apogée en finale. Musc, cuir, viande, tabac, boite à cigare, fruit écrasé...quelle complexité, longueur magnifique!

Bilan: un grand Figeac qui a encore beaucoup à montrer! Le potentiel est exceptionnel, le plaisir est dès aujourd'hui immense. Il faut absolument avoir goûté ce vin!

Dégusté lors des Copines de Noël.

120€
17/20

Site Internet: Château Figeac
Région: Bordeaux

copnoelfigeac86
Par à l'ombre d'un bouchon - Publié dans : Dégustations - Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires
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