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Françoise Persillon: Artiste Peintre

Voilà longtemps que je ne m'étais pas balladé au marché des arts contemporains. De sculptures en tableaux, voici qu'au milieu des stands, des bouteilles me sautent aux yeux....(lire la suite)

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Vendredi 18 juin 2010 5 18 /06 /Juin /2010 15:56

Robe: grenat profond aux reflets rubis, bien brillante.

 

Nez: puissant, intense, encore un peu marqué par l'élevage. Beaucoup de fruits noirs, de petites baies. Cassis, mûre. On a encore de la fraîcheur et un côté végétal. Pâte de fruits rouge, légèrement confituré. Bois noble, un peu de cigare. c'est assez rond et plaisant.

 

Bouche: une attaque encore ferme, les tanins sont serrés mais arrondis. Arômes de réglisse, de fumé, de tabac. Le fruit reste discret, groseille cassis. On garde tout de même un peu de fraîcheur et une pointe d'eucalyptus. Bonne longueur, un peu sèche.

 

Bilan: Un beau Saint-Julien riche et plein. Encore jeune on voudrait lui donner 3-5 ans pour se bonifier. Sincèrement, on est content de finir la bouteille, la lassitude n'est pas loin. C'est assez cher mais les seconds vins n'ont pas (plus) de prix...

 

Prix: 30€
Note: 13,5/20

 

Site Internet: Château Ducru Beaucaillou
Région: Bordeaux

 

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Par à l'ombre d'un bouchon - Publié dans : Dégustations - Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires
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