Robe: jaune doré aux reflets argentés.

Nez: on sent un grand besoin d'air à l'ouverture. Le vin s'épanouit cependant assez rapidement. Sémillon, ugni blanc et rolle, voilà un encépagement plutôt atypique pour la région.
Ce nez est frais et assez léger en expression, avec un côté un peu nerveux.

Bouche: attaque tendue. Arômes floraux, sur l'acacia. On a un certain côté un peu végétal. La tension persiste en milieu de bouche. On a pas mal de vivacité.
Le vin est assez gras, avec du miel. La minéralité s'installe petit à petit. La longueur est moyenne.

Bilan: voilà un blanc de Provence un peu atypique, frais, floral. C'est intéressant, mais étant donné son prix et sa réputation, on éprouve une certaine déception. Il y a un léger manque de matière et d'expression. On en attendait plus.



Prix: 20€
Note: 13,5/20

Région: Provence
Site: domaines Ott