Robe: jaune, or pâle

Nez: exhubérant, gras, brioché, beurré, toasté on sent un élevage maitrisé et distingué d'une grande élégance. Se développent ensuite des notes d'agrumes, de fleurs blanches (accacia), de fruits blanc. Le caratères roussillon s'exrpime sur des notes de garrigue et d'anis très fines. On note surtout une fraîcheur etonnante qui accentue la complexité du bouquet. Top!

Bouche: attaque fraiche ample et grasse. Le vin et rond et suave d'un grain délicat. Une véritable matière oppullente et distinguée. L'acidité et la minéralité apportent une très belle fraîcheur, un vin digeste. On retrouve la belle complexité du nez avec une très belle harmonie entre boisé (beurre paysan, brioche), fruité (fruits blancs) et des touches d'agrumes (pamplemousse). La finale s'envole sur des notes de fruits blancs toujours accompagné d'une fraîcheur étonnante. La longueur exprime l'indolence et l'évasion. Bluffant, enivrant!

Bilan: à l'aveugle le piège est immédiat, se vin nous emmene directement en Bourgogne dans les contrées de Meursault ou de Santenay. Surprise garantie! Une véritable "bombe".

14,80€
15,5/20

Site Internet: Domaine de Vénus
Région: Languedoc-Roussillon