Cette parcelle de Nuits est située au nord de la ville, proche du finage de Vosne-Romanée.
La bouteille a été ouverte plus de deux heures avant dégustation.

Robe: rubis aux reflets grenats. Un peu trouble, dû à la légère filtration réalisée sur ce vin.

Nez: puissant et bien épicé (poivre noir, musc). C'est aussi assez animal avec des arômes de cuir. Belle complexité avec des notes de tabac, de cigare, de bois noble exotique. La concentration est importante.
Côté fruits, on trouve des petites baies, de la mûre, du cassis, de la myrtille, mais surtout la cerise noire. On note enfin une très légère touche de champignon.

Bouche: étrangement souple ronde et fruitée en attaque. La puissance et les tanins reprennent cependant très vite le dessus. On a énormément de mâche.
Superbes arômes de fruits noirs mûrs (cerise noire), de réglisse, de cuir tanné. Sous-bois, mousse. Ce vin explose et s'impose. Quelle puissance en bouche! On sent clairement sa jeunesse. 
Finale très longue et patinée, pleine de grain. On finit sur l'eau de vie, le pruneau, le marc, et bien sûr les épices.

Bilan: un Nuits bien représentatif de son appellation. Encore jeune, il est musclé, très expressif, et se déguste déjà très bien après une bonne aération. 3 à 5 années de garde supplémentaires lui feront cependant le plus grand bien.
A marier avec des viandes en sauces qui sauront canaliser sa fougue.



Prix: environ 22€
Note: 15,5 / 20

Région: Bourgogne

Laurent