Mardi 24 novembre 2009
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Chaque jour de la semaine nous vous proposons une question autour du vin.
Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts.
N'hésitez pas à nous transmettre vos propres questions!
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Question du jour:
Quel est le seul grand cru de Côte de Nuits autorisé à produire des vins blancs?
Par à l'ombre d'un bouchon
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Publié dans : Question du jour
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En effet, le domaine De Vogüe a planté il y a bien longtemps un demi hectare de Chardonnay dans ce grand cru. L'INAO tolère qu'il porte le titre de grand cru.
On ne le trouve plus depuis de nombreuses années car les vignes étant trop jeunes, le domaine déclasse ce vin. L'AOC Chambolle-Musigny n'autorisant pas le vin blanc, notre fameux Musigny blanc est actuellement vendu en tant que Bourgogne blanc!