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Françoise Persillon: Artiste Peintre
Voilà longtemps que je ne m'étais pas balladé au marché des arts
contemporains. De sculptures en tableaux, voici qu'au milieu des stands, des bouteilles me sautent aux yeux....(lire la suite)
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Mercredi 25 novembre 2009
3
25
/11
/2009
04:52
Chaque jour de la semaine nous vous proposons une question autour du vin.
Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts.
N'hésitez pas à nous transmettre vos propres questions!
Pour répondre, déposez un commentaire!
Question du jour:
A qui doit-on cette citation?
"Parce qu'elle fait appel aux sens, la dégustation est plus qu'une technique, elle est un art dont l'objet et de juger et d'apprécier les propriétés sapides et odorantes d'un vin. C'est même le seul art qui fait appel à tous les sens : vue, odorat, goût, sensibilité tactile."
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Question du jour:
A qui doit-on cette citation?
"Parce qu'elle fait appel aux sens, la dégustation est plus qu'une technique, elle est un art dont l'objet et de juger et d'apprécier les propriétés sapides et odorantes d'un vin. C'est même le seul art qui fait appel à tous les sens : vue, odorat, goût, sensibilité tactile."
Par à l'ombre d'un bouchon
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Publié dans : Question du jour
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Commentaires
Louis Orizet, dans un très bon Que sais-je, d'ailleurs...
Commentaire n°1
posté par
JB
le 25/11/2009 à 20h21
Il s'agit en effet de Louis Orizet, dans son livre "Les Vins de France" paru en 1964. Louis Orizet fût (entre autres) le co-créateur du Beaujolais Nouveau avec Georges Duboeuf.
Réponse de
à l'ombre d'un bouchon
le 26/11/2009 à 08h07