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Françoise Persillon: Artiste Peintre
Voilà longtemps que je ne m'étais pas balladé au marché des arts
contemporains. De sculptures en tableaux, voici qu'au milieu des stands, des bouteilles me sautent aux yeux....(lire la suite)
Voilà longtemps que je ne m'étais pas balladé au marché des arts
contemporains. De sculptures en tableaux, voici qu'au milieu des stands, des bouteilles me sautent aux yeux....(lire la suite)
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- Question du jour n°135
- Question du jour n°134
- Domaine Ott, Clos Mireille blanc de blancs 2007, Côtes de Provence
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- Domaine Coudoulis - Lirac
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Question du jour n°135
(12/03/2010
publié dans : Question du jour
)
Chaque jour de la semaine nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous ... -
Question du jour n°134
(11/03/2010
publié dans : Question du jour
)
Chaque jour de la semaine nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous ... -
Domaine Ott, Clos Mireille blanc de blancs 2007, Côtes de Provence
(10/03/2010
publié dans : Dégustations
)
Robe: jaune doré aux reflets argentés. Nez: on sent un grand besoin d'air à l'ouverture. Le vin s'épanouit cependant assez rapidement. Sémillon, ugni blanc et rolle, voilà un encépagement plutôt ... -
Question du jour n°133
(10/03/2010
publié dans : Question du jour
)
Chaque jour de la semaine nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous ... -
Domaine Coudoulis - Lirac
(09/03/2010
publié dans : Dégustations
)
Viognier 2009, Vin de Pays du Gard Robe: jaune paille brillante aux reflets verts. Nez: opulent et expressif, traversé par une belle fraîcheur. Pêche, mirabelle, agrumes, fleurs des champs, gousse ... -
Question du jour n°132
(09/03/2010
publié dans : Question du jour
)
Chaque jour de la semaine nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous ... -
Question du jour n°131
(08/03/2010
publié dans : Question du jour
)
Chaque jour de la semaine nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous ... -
Domaines Schlumberger, Gewurztraminer 2001, Vendanges Tardives
(06/03/2010
publié dans : Dégustations
)
Robe: beau doré intense Nez: Intense, gourmand, quel plaisir! L'Alsace est logique, le gewurzt évident! On part sur de belles épices douces, la rose séchée. Grande fraîcheur, il met en appétit. ... -
Château Simone 2006, Palette
(06/03/2010
publié dans : Dégustations
)
Robe: grenat sombre Nez: groseille, myrtille, fraise des bois, cassis. Notes d'humus et de fougère, belle complexité végétale. Bois exotique, cèdre, notes de tabac blond, d'épices et de poivre ... -
Chablis 1er Cru Vaillon 1983, Daniel-Etienne Defaix
(06/03/2010
publié dans : Dégustations
)
Robe: vieil or, onctueuse Nez: riche, complexe et profond, une palette aromatique impressionnante. Grillé, fumé, beurre paysan, foin séché, notes oxydatives, fruit jaune gourmand (coing, ... -
Domaine Gauby Vieilles Vignes 2004 rouge, Côtes du Roussillon Villages
(05/03/2010
publié dans : Dégustations
)
Robe: très beau rubis foncé grenat. Intense. Nez: assez discret dans les arômes, mais avec une grosse puissance non exprimée. On sent l'intensité, mais peu d'expression. Pas mal de petits fruits ... -
Question du jour n°130
(05/03/2010
publié dans : Question du jour
)
Chaque jour de la semaine nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous ... -
Question du jour n°129
(04/03/2010
publié dans : Question du jour
)
Chaque jour de la semaine nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous ... -
Château Lamothe-Bouscaut blanc, Pessac-Léognan 2007
(04/03/2010
publié dans : Dégustations
)
Robe: jaune pâle claire, reflets verts. Nez: très variétal sauvignon. Il est plutôt puissant et bien aromatique. Il a un léger côté pipi de chat, mais qui s'estompe au fur et à mesure que le vin ... -
Question du jour n°128
(03/03/2010
publié dans : Question du jour
)
Chaque jour de la semaine nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous ... -
Giacomo Vico, Langhe 2006, Nebbiolo
(02/03/2010
publié dans : Dégustations
)
Robe: d'un beau grenat transparent aux contours légèrement orangés Nez: riche et expressif sur un fruit noir profond, des belles touches d'épices, notes de noix, de cuir. Un nez chaleureux qui ... -
Question du jour n°127
(02/03/2010
publié dans : Question du jour
)
Chaque jour de la semaine nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous ... -
Question du jour n°126
(01/03/2010
publié dans : Question du jour
)
Chaque jour de la semaine nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous ... -
Question du jour n°125
(26/02/2010
publié dans : Question du jour
)
Chaque jour de la semaine nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous ... -
Question du jour n°124
(25/02/2010
publié dans : Question du jour
)
Chaque jour de la semaine nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous ... -
Inniskillin vidal Icewine 2006
(24/02/2010
publié dans : Dégustations
)
Robe: or soutenu aux reflets orangés. Robe très limpide et brillante. Nez: abricot, pêche, mirabelle, ananas, fruits de la passion... c'est une véritable corbeille de fruits jaunes et exotiques ... -
Question du jour n°123
(24/02/2010
publié dans : Question du jour
)
Chaque jour de la semaine nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous ... -
Question du jour n°122
(23/02/2010
publié dans : Question du jour
)
Chaque jour de la semaine nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous ... -
Puligny-Montrachet 2000, Domaine Leflaive
(22/02/2010
publié dans : Dégustations
)
Le Domaine Leflaive est un des plus grands producteurs de vins blancs de Bourgogne. Il travaille en biodynamie depuis de nombreuses années. Robe: bel or jaune très brillant. Une robe intense. Nez: ... -
Question du jour n°121
(22/02/2010
publié dans : Question du jour
)
Chaque jour de la semaine nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous ... -
Domaine du Rousset-Peyraguey, Sauternes 2002, Cuvée 4 ans de vieilles barriques
(19/02/2010
publié dans : Dégustations
)
Vin issu de la viticulture biodynamique. Robe: vieil or peu brillante aux reflets orangés. Nez: MIEL! Il ressort clairement. Pêche au sirop, coing, fruits jaunes très très très mûrs. Litchi, ... -
Question du jour n°120
(19/02/2010
publié dans : Question du jour
)
Chaque jour de la semaine nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous ... -
Volnay 1er Cru "Clos de la Barre" monopole 2000, Louis Jadot
(18/02/2010
publié dans : Dégustations
)
Cette cuvée provient d'une toute petite parcelle du premier cru la Barre, juste à la sortie du village. Robe: rubis grenat un peu trouble aux bords légèrement tuilés. Nez: grande intensité toute ... -
Question du jour n°119
(18/02/2010
publié dans : Question du jour
)
Chaque jour de la semaine nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous ... -
Boeuf bourguignon
(17/02/2010
publié dans : Recettes
)
Pour 6 personnes: -1,5 Kg de paleron -2 gros oignons ou 8 oignons nouveaux -2 carottes -1 bouteille de vin rouge -50 cl de fond de veau -100 g de poitrine fumée -1 CàS de farine -Thym et laurier ... -
Question du jour n°118
(17/02/2010
publié dans : Question du jour
)
Chaque jour de la semaine nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous ... -
Les copines 16
(16/02/2010
publié dans : Les Copines
)
Présents pour les copines: Arthur et Laurent Alexandra, Matthieu, Thibault et Olivier, amis de LDB La Combe d'Eve, Côte de Beaune 2004, Domaine Emmanuel Giboulot: la fausse copine bouchonnée (non ... -
Sauternes, par Château d'Yquem
(16/02/2010
publié dans : Dégustations
)
Cette cuvée presque inconnue n'est pas millésimée. Elle serait issue des millésimes 2005 et 2006. Elle est élaboré à partir des jeunes vignes non retenues pour produire le grand vin d'Yquem. Robe: ... -
Château Jas de Bressy, Châteauneuf du Pape 2006
(16/02/2010
publié dans : Dégustations
)
Robe: foncée, profonde, presque noire. Reflets grenats. Nez: riche, puissant, alcooleux. On est sur le fruit noir mûr. Très riche, le nez évolue sur le pruneau. C'est encore bien jeune, puissant ... -
Gevrey-Chambertin 2003, Domaine Alain Jeanniard
(16/02/2010
publié dans : Dégustations
)
Belle robe rubis sombre légèrement évoluée. Très intense. Nez: puissant, intense, de cuir. Fruits noirs croquants (mûre, cassis), fruits macérés. C'est profond, un peu fermé, compact. La cerise ... -
Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes 2002, Maison Ambroise
(16/02/2010
publié dans : Dégustations
)
Robe: rubis aux reflets grenats. Nez: joliment évolué, puissant, animal, sur le cuir. On trouve de nombreuses épices, notamment le poivre. Réglisse. Belles notes de sous-bois, de champignon, ... -
Meursault Clos de Mazeray 1999, Domaines Jacques Prieur
(16/02/2010
publié dans : Dégustations
)
Ce clos est un monopole du domaine. Il donne des Meursault rouges et blancs et se situe dans les faubourgs du village autour de la propriété du domaine. Robe: jaune dorée brillante, reflets vieil ... -
Question du jour n°117
(16/02/2010
publié dans : Question du jour
)
Chaque jour de la semaine nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous ... -
Question du jour n°116
(15/02/2010
publié dans : Question du jour
)
Chaque jour de la semaine nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous ... -
St Valentin coup de coeur à l'Enoteca
(14/02/2010
publié dans : Bonnes adresses
)
L'Enoteca 25 Rue Charles V 75004 Paris 01 42 78 91 44 Site Internet: L'Enoteca C'est par un froid de canard que nous partons à l'Enoteca en cette veille de St Valentin. Le restaurant est complet ...