Nez: fin, vif, tranchant. Très typique du rosé, il présente cependant une vivacité importante. Le vin possède beaucoup de minéralité. C'est clairement ce qui domine au nez. Quelques petits fruits frais, pêche de vigne, grenadine. C'est beau, droit et tendre. Nez très agréable et frais.

Bouche: grasse et enrobée, elle présente le côté un peu alcooleux de beaucoup de rosés. Cela n'atténue en rien sa fraîcheur. La minéralité est toujours au rendez-vous, on sent le sol. C'est bien riche, enrobé, plus fruité qu'au nez (fraise, framboise). L'amertume est bien marquée, mais elle donne un bel équilibre. La finale est droite, chaleureuse. Le vin reste longtemps en bouche.

Bilan: un beau rosé, plein de caractère, de matière et de minéralité. Il est clairement fait pour la table. Très droit, il est très représentatif de sa région. Un beau plaisir dans cette couleur sous-estimée.

On ne rechigne pas à payer un prix un peu élevé, mais on adorerait clairement quelques euros de moins.

Prix: 16€

Note: 14,5/20

Région: Provence

Site: Les Valentines

Nez: Explosif, complexe, concentré. Abricot, pêche, mangue, fruits jaunes et exotiques très mûrs. Le tout avec un côté lacté, "yaourté" incroyable, c'est soyeux, peau de pêche. Ce nez est déjà une gourmandise. Une superbe fraîcheur. On est impressionné par ce volume, ces arômes, cette expression!

Bouche: géniale! Elle garde une grande fraîcheur, de l'acidité, du vibrant, de la vie! Les  fruits jaune, la pêche, la mirabelle sont toujours en format XL! La matière et parfaite toujours dans cette dimension lactée. Ce vin est exubérant et possède un équilibre parfait. L'exotisme à son comble. Tout en rondeur, fin de bouche sur l'amertume, longueur exceptionnelle.

Bilan: incroyable Condrieu, superbe Villard, son viognier "les Contours de Deponcins 2008" nous avait déjà soufflé, il en remet une couche. un vin à ranger au Panthéon des Condrieu pour un prix plus qu'accessible pour un vin de cette trempe. On adore son côté yaourt, "Danao", pêche-abricot. A goûter impérativement!

Prix: 35€

Note: 16.5/20

Site Internet: François Villard

Région: Vallée du Rhône (Septentrionnale)

Nez: tendre et typé. Ce n'est pas un vin sur le fruit mais plus sur le floral et le minéral. Il a un petit côté cire d'abeille, miel. On lui donnerai volontiers 3 ans de plus. Quelques airs de pâtisserie et légèrement oxydatif. On sent bien les épices douces (curcuma, safran...), et le bois brut.

Bouche: veloutée et moelleuse. Le vin a de la structure et du gras, mais il reste un peu secret au niveau des arômes. On a du minéral, des notes fumées. L'aération le fait complètement revivre. On retrouve toujours les épices douces, mais peu de fruits. C'est beaucoup un vin de sensations. Discret et avec un manque de vivacité au départ, il explose à l'ouverture. La finale est agréable, sur les épices et le fumé.

Bilan: ce Saint Joseph blanc est loin de ce que l'on pouvait attendre à l'origine. Timide, voir terne au départ, l'air lui rend ses qualités. Miéllé, boisé, plein de sensations, il redevient vite un joli Saint Joseph. Certes, ce n'est pas un des monstres de l'appellation, mais à ce prix, on l'apprécie grandement.

Prix: 14€

Note: 14,5/20

Région: Vallée du Rhône

Nez: frais, vif, nerveux. Fruits rouges frais (fraise), croquants et acidulés. Un léger côté fumé, belle prestance. Bien structuré, fraîcheur, herbes fraîche, basilic, un peu de garrigue, Poivre blanc.

Bouche, ronde et vive, la matière est grasse en attaque. Toujours ce léger fruit rouge (grenadine). Belle amertume qui donne la structure au vin. C'est riche avec une pointe minérale, une sensation assez vineuse. Bien que complexe les arômes s'expriment en discrétion. Finale agréable.

Bilan: c'est un bon rosé, plein de matière et de structure, agréable à boire. A ce prix on s'attend quand même à plus de personnalité et d'expression....

Prix: 27.90€

Note: 13.5/20

Site Internet: Château Sainte-Roseline

Région: Provence

Nez: l'élevage est marqué mais perce une très belle fraîcheur, des notes d'agrumes, de citron de confit, de noisette. Notes toastées. L'élevage est joliment fondu, il s'exprime par du beurré, de la brioche; des touches de fleur blanche (acaccia). Très légèrement miellé, un beau grillé. Un nez typé, complexe, qui profite de ses quelques années de garde!

Bouche: en parfaite fidélité avec le nez, on retrouve un très joli gras qui structure le vin, l'élevage se traduit par du beurre, du grillé, du grillé. Opulent, imposant, le gras est traversé par une superbe fraîcheur. Arômes d'acacci, de citron, amandes fraîches. Un vin en finesse et en expression, la fin de bouche est marquée par l'acidité. Très belle longueur.

Bilan: encore jeune, il exprime déjà une petite évolution vers le grillé. Un vin élégant, gras et opulent, parfaitement équilibré. Il a encore de beaux jours devant lui et on a hâte de regouter!

Prix: 45€

Note: 15.5/20

Site internet: Olivier Leflaive

Région: Bourgogne

Où est passée la question du jour?

Rassurez-vous, car elle n'est ni en grève, ni malade, ni à cours d'idées. La question du jour est tout simplement partie en vacances. 

Après 208 représentations exceptionnelles, elle a décidé de se trouver un petit coin de vigne loin du stress hydrique et du mildiou.

Bourgogne, Andalousie, Napa Valley, Tokaj... son périple sera incroyable.

En contrepartie, la question du jour nous a promis de revenir en septembre avec sa valise pleine de nouveautés et plus incollable que jamais.

Donc chers amis, la question du jour vous donne rendez-vous à la rentrée. En attendant, dégustations et autres articles continueront d'animer notre blog chéri.

Alors à très bientôt sur a l'ombre d'un bouchon...

Nez: vivant, vif, pêche, agrumes, poire. Tout au finesse, belle profondeur du fruit. Notes d'infusion, de tilleul, un fond miellé. Un nez riche mais en retenue.

Bouche: fraîche vie et droite elle a une texture légèrement ronde et suave, traversée par une superbe acidité. Fruit blanc, poire, pêche blanche, fleurs blanches (oeillet). Si des notes citronnées sont présente dès l'entrée en bouche, des agrumes plus expressifs enrichissent la fin de bouche.

Bilan: 100% sémillon, ce vin est une rareté et une belle réussite. Vin fin et élégant, le nez est attrayant, la bouche plus simple mais efficace. Un joli blanc d'apéro ou à servir sur des sushis!

Prix: 9.10€
Note: 14/20

Site Internet: Agape
Région: Bordeaux

Question du jour:

Robe: rose saumon pâle mais brillante.

Nez: bien expressif et assez épicé. C'est plutôt intense. Fruits rouges légers et frais (grenadine, fraise). Ce nez a du caractère, du floral. On est est bien sur un rosé, mais plus profond, plus intense qu'à l'accoutumée. Beaucoup de vivacité et de fraîcheur également. Un nez plein, au côté végétal de mousse bien agréable.

Bouche: de la matière, du velouté. On a un léger bonbon anglais qui se démarque. La fraîcheur est encore au rendez-vous. C'est rond, plein et riche. On est loin du fruité alcooleux de nombreux rosés. Toujours ce végétal marqué et frais. On a peu de fruit, un peu de fleur. On est sur des arômes plutôt atypiques.

Bonne longueur, finale harmonieuse et grasse.

Bilan: voilà un magnifique rosé qui fête l'arrivée des beaux jours. Il ne se prend ni pour un blanc, ni pour un rouge. Il représente bien sa couleur. Riche, plein, harmonieux et frais, c'est un vin idéal pour les apéritifs d'été. Complexe, il s'accommodera parfaitement d'un repas. Enfin un rosé qui régale.

Prix: 9,90€

Note: 14,5/20

Région: Provence

Site: Domaine de la Madrague

Chaque jour de la semaine nous vous proposons une question autour du vin.
Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts.
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