Nez: fin, vif, tranchant. Très typique du rosé, il présente cependant une vivacité importante. Le vin possède beaucoup de minéralité. C'est clairement ce qui domine au nez. Quelques petits fruits frais, pêche de vigne, grenadine. C'est beau, droit et tendre. Nez très agréable et frais.

Bouche: grasse et enrobée, elle présente le côté un peu alcooleux de beaucoup de rosés. Cela n'atténue en rien sa fraîcheur. La minéralité est toujours au rendez-vous, on sent le sol. C'est bien riche, enrobé, plus fruité qu'au nez (fraise, framboise). L'amertume est bien marquée, mais elle donne un bel équilibre. La finale est droite, chaleureuse. Le vin reste longtemps en bouche.

Bilan: un beau rosé, plein de caractère, de matière et de minéralité. Il est clairement fait pour la table. Très droit, il est très représentatif de sa région. Un beau plaisir dans cette couleur sous-estimée.

On ne rechigne pas à payer un prix un peu élevé, mais on adorerait clairement quelques euros de moins.

Prix: 16€

Note: 14,5/20

Région: Provence

Site: Les Valentines

Nez: Explosif, complexe, concentré. Abricot, pêche, mangue, fruits jaunes et exotiques très mûrs. Le tout avec un côté lacté, "yaourté" incroyable, c'est soyeux, peau de pêche. Ce nez est déjà une gourmandise. Une superbe fraîcheur. On est impressionné par ce volume, ces arômes, cette expression!

Bouche: géniale! Elle garde une grande fraîcheur, de l'acidité, du vibrant, de la vie! Les  fruits jaune, la pêche, la mirabelle sont toujours en format XL! La matière et parfaite toujours dans cette dimension lactée. Ce vin est exubérant et possède un équilibre parfait. L'exotisme à son comble. Tout en rondeur, fin de bouche sur l'amertume, longueur exceptionnelle.

Bilan: incroyable Condrieu, superbe Villard, son viognier "les Contours de Deponcins 2008" nous avait déjà soufflé, il en remet une couche. un vin à ranger au Panthéon des Condrieu pour un prix plus qu'accessible pour un vin de cette trempe. On adore son côté yaourt, "Danao", pêche-abricot. A goûter impérativement!

Prix: 35€

Note: 16.5/20

Site Internet: François Villard

Région: Vallée du Rhône (Septentrionnale)

Nez: tendre et typé. Ce n'est pas un vin sur le fruit mais plus sur le floral et le minéral. Il a un petit côté cire d'abeille, miel. On lui donnerai volontiers 3 ans de plus. Quelques airs de pâtisserie et légèrement oxydatif. On sent bien les épices douces (curcuma, safran...), et le bois brut.

Bouche: veloutée et moelleuse. Le vin a de la structure et du gras, mais il reste un peu secret au niveau des arômes. On a du minéral, des notes fumées. L'aération le fait complètement revivre. On retrouve toujours les épices douces, mais peu de fruits. C'est beaucoup un vin de sensations. Discret et avec un manque de vivacité au départ, il explose à l'ouverture. La finale est agréable, sur les épices et le fumé.

Bilan: ce Saint Joseph blanc est loin de ce que l'on pouvait attendre à l'origine. Timide, voir terne au départ, l'air lui rend ses qualités. Miéllé, boisé, plein de sensations, il redevient vite un joli Saint Joseph. Certes, ce n'est pas un des monstres de l'appellation, mais à ce prix, on l'apprécie grandement.

Prix: 14€

Note: 14,5/20

Région: Vallée du Rhône

Nez: frais, vif, nerveux. Fruits rouges frais (fraise), croquants et acidulés. Un léger côté fumé, belle prestance. Bien structuré, fraîcheur, herbes fraîche, basilic, un peu de garrigue, Poivre blanc.

Bouche, ronde et vive, la matière est grasse en attaque. Toujours ce léger fruit rouge (grenadine). Belle amertume qui donne la structure au vin. C'est riche avec une pointe minérale, une sensation assez vineuse. Bien que complexe les arômes s'expriment en discrétion. Finale agréable.

Bilan: c'est un bon rosé, plein de matière et de structure, agréable à boire. A ce prix on s'attend quand même à plus de personnalité et d'expression....

Prix: 27.90€

Note: 13.5/20

Site Internet: Château Sainte-Roseline

Région: Provence

Nez: l'élevage est marqué mais perce une très belle fraîcheur, des notes d'agrumes, de citron de confit, de noisette. Notes toastées. L'élevage est joliment fondu, il s'exprime par du beurré, de la brioche; des touches de fleur blanche (acaccia). Très légèrement miellé, un beau grillé. Un nez typé, complexe, qui profite de ses quelques années de garde!

Bouche: en parfaite fidélité avec le nez, on retrouve un très joli gras qui structure le vin, l'élevage se traduit par du beurre, du grillé, du grillé. Opulent, imposant, le gras est traversé par une superbe fraîcheur. Arômes d'acacci, de citron, amandes fraîches. Un vin en finesse et en expression, la fin de bouche est marquée par l'acidité. Très belle longueur.

Bilan: encore jeune, il exprime déjà une petite évolution vers le grillé. Un vin élégant, gras et opulent, parfaitement équilibré. Il a encore de beaux jours devant lui et on a hâte de regouter!

Prix: 45€

Note: 15.5/20

Site internet: Olivier Leflaive

Région: Bourgogne

Nez: vivant, vif, pêche, agrumes, poire. Tout au finesse, belle profondeur du fruit. Notes d'infusion, de tilleul, un fond miellé. Un nez riche mais en retenue.

Bouche: fraîche vie et droite elle a une texture légèrement ronde et suave, traversée par une superbe acidité. Fruit blanc, poire, pêche blanche, fleurs blanches (oeillet). Si des notes citronnées sont présente dès l'entrée en bouche, des agrumes plus expressifs enrichissent la fin de bouche.

Bilan: 100% sémillon, ce vin est une rareté et une belle réussite. Vin fin et élégant, le nez est attrayant, la bouche plus simple mais efficace. Un joli blanc d'apéro ou à servir sur des sushis!

Prix: 9.10€
Note: 14/20

Site Internet: Agape
Région: Bordeaux

Robe: rose saumon pâle mais brillante.

Nez: bien expressif et assez épicé. C'est plutôt intense. Fruits rouges légers et frais (grenadine, fraise). Ce nez a du caractère, du floral. On est est bien sur un rosé, mais plus profond, plus intense qu'à l'accoutumée. Beaucoup de vivacité et de fraîcheur également. Un nez plein, au côté végétal de mousse bien agréable.

Bouche: de la matière, du velouté. On a un léger bonbon anglais qui se démarque. La fraîcheur est encore au rendez-vous. C'est rond, plein et riche. On est loin du fruité alcooleux de nombreux rosés. Toujours ce végétal marqué et frais. On a peu de fruit, un peu de fleur. On est sur des arômes plutôt atypiques.

Bonne longueur, finale harmonieuse et grasse.

Bilan: voilà un magnifique rosé qui fête l'arrivée des beaux jours. Il ne se prend ni pour un blanc, ni pour un rouge. Il représente bien sa couleur. Riche, plein, harmonieux et frais, c'est un vin idéal pour les apéritifs d'été. Complexe, il s'accommodera parfaitement d'un repas. Enfin un rosé qui régale.

Prix: 9,90€

Note: 14,5/20

Région: Provence

Site: Domaine de la Madrague

Voilà un Verdredi du Vin dont on se souviendra!

Notre président du mois Michel Smith du blog pour le vin nous a trouvé un sujet qui fait paraître le Bac minable! Tout le monde est assis, les sacs au fond de la salle, vos verres devant vous? Vous pouvez commencer l'épreuve!

Le Vin médecin de l'Amour- "J'ai mal. Elle – mais ce pourrait être « il » - est trop loin de moi. Je cherche un vin médecin pour que mon amour se rapproche de ma rue, puis de ma peau. Un philtre qui guérira mes petites misères sentimentales, une boisson tendre qui raccommodera mon cœur bien en peine, qui chassera le spleen amoureux, qui soignera les affres de l'éloignement de l'être cher, qui rafistolera les crises de manque et qui soulagera mon vague à l'âme tout en me permettant de penser à Elle ou à Lui (rayez la mention inutile) de la plus belle des manières."

Viennent d'abord des idées de bouteilles aux noms évocateurs, Chasse-Spleen, Chambolle Musigny les Amoureuses...non.

Puis avec Laurent nous nous demandons si en son absence nous devons nous rappeler l'être aimé avec un vin à son image, sensuel, élégant, exceptionnel, ou au contraire devons nous noyer notre mélancolie dans une quelconque piquette....

Pour nous saisir de la réalité du sujet nous nous isolons de nos compagnes (le temps d'un déjeuner). La fougue de notre jeunesse, l'étincelle intact dans nos yeux, la flamme ardente dans nos coeurs, hurlent à notre vague-à-l'âme: un moelleux exceptionnel!

Et nous voilà, 2 coeurs solitaires mais solidaires, devant une bouteille de Vin de Paille des Côtes du Jura. Nous oublions nos maux et l'absence (insupportable) de nos aimées.

Oui ce vin est bien un Médecin de l'Amour mais le meilleur des remèdes fût de le partager avec un ami!

Vin de Paille, Côtes du Jura 2001, Gaspard Feuillet

Robe: ambre, brune, épaisse, trouble.

Nez: quelle richesse! C'est confit, épais, sur la noix, le caramel roux. De la pâte de coing, une grande puissance, mais qui reste élégante et mesurée. Liqueur intense, sucre de canne roux, crème de châtaigne vanillée. Notes de pommes, ça sent la cuve de cidre en fermentation! Un nez opulent, enivrant.

Bouche: riche et imposante en sucre, sirupeuse. Toute cette puissance et cette onctuosité n'empêchent pas une complexité harmonieuse. La figue fraîche et confite domine, banane mûre écrasée, datte, chair de fruits secs, écorces d'agrumes confites en fin de bouche. Et tout de même de la vivacité, de la vie, une sucrosité sans lourdeur. Longueur enivrante, richesse extravagante.

Bilan: un liquoreux fabuleux, dans un style qui n'appartient qu'à lui. On n'est pas habitué à goûter de telles liqueurs. On sent presque des tanins dans ce vin incroyable. Sirupeux, complexe, ce vin de Paille du Jura mériterai d'être bien plus connu. Une merveille unique.

Prix: 25€ (demi-bouteille)
Note: 16.5/20

Site Internet: Gaspard Feuillet (par Henri Maire, Négoce)
Région: Jura

Nez: riche, expressif et chaleureux. Il déborde d'épices, de notes animales et de cuir, de mousse, de sous-bois, un côté sanguin. Fruit mûr, presque confituré, cassis, framboise, mûre cuite. Touches de torréfaction, de cigare. C'est complexe, marqué par un millésime solaire, sans excès.

Bouche: chaleureuse, fumée, fruit très mûr, beaucoup d'épices et de cuir, un aspect métallique. Pas mal de matière, le grain est assez marqué. L'attaque garde une certaine fraîcheur végétale. De la cerise, du noyau. Le vin revient en force en fin de bouche, sur le cuir, les épices. Finale ronde et chaleureuse.

Bilan: un 2003 marqué par son millésime, un petit peu trop. Un vin qui aurait donné plus de fruit il y a 2 ans. Si il offre encore un beau plaisir dans style, il est clairement en fin d'apogée. Atypique comme beaucoup de vins de ce millésime, ce n'est pas non plus le plus typé des Bourgognes. Rond et agréable, à boire!

Prix: 25€
Note: 14.5/20

Site Internet: Domaine Chevalier
Région: Bourgogne

Nez: c'est une explosion de saveur, une concentration extrême, une complexité hors norme. Ananas rôti, banane flambé, pâte de coing, fruits confits, écorce d'orange confite, miel des montagne...un nez déjà saturé en sucre et pourtant une fraicheur présente, un ensemble envoûtant.

Bouche: comment un vin aussi sirupeux, au sucre aussi imposant peut-il conserver une tel sensation d'équilibre et de digestibilité? Un mystère qui trouve ici sa réponse. Au milieu des cette océan suave de sucre, d'arômes rôtis, confits, flambés, confiturés fidèle au nez, le vin nous emporte équilibré, sensuel, charnu et charnel. Une finale sur des touches d'agrumes confits. Une longueur qui ne semble jamais s'éteindre.

Bilan: souvent dégusté, voici la deuxième fois que nous notons le Coufis, il est pour nous l'apothéose d'un dîner, une sucrerie de tous les instants, le vin qui réconcilie tout le monde avec les liquoreux.

Un vin qu'il faut goûter une fois dans sa vie!

Prix: 19,50€ (demi-bouteille)

Note: 17/20

Site Internet: M. Chapoutier
Région: Sud-Ouest