à l'ombre d'un bouchon

Question du jour n°187 - Dégustation du vin

31 Mai 2010, 10:10am

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Chaque jour de la semaine nous vous proposons une question autour du vin. Anecdotes, citations, questions pour experts ou débutants vous en trouverez pour tous les goûts. N'hésitez pas à nous transmettre vos propres questions! La question du jour en détail...

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Les Pénitents Chardonnay 2007, Alphonse Mellot, Coteaux Charitois

31 Mai 2010, 09:50am

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Robe: jaune pâle limpide, très brillante Nez: complexe, il a besoin de temps pour s'eprimer en richesse. Une superbe vivacité, des notes de verveine, fleurs blanches, pêche blanche. Un gras élégant développe des notes beurées tranchées par des touches...

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Question du jour n°186 - Grands crus de Bourgogne

28 Mai 2010, 14:49pm

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Vendredis du vin #26 - Vin des Copains et Fié gris

28 Mai 2010, 13:15pm

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Deuxième participation aux VdV sous la présidence d'Anne Laurence de l'excellent blog Rouge, Blanc, Bulles. Encore une fois tout est dans l'interprétation de notre sujet: les vins de copains! Notre présidente donne la voie: "Le vin de copains, c'est le...

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Question du jour n°185 - Appellations

27 Mai 2010, 08:18am

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Question du jour n°184 - Histoire du vin

26 Mai 2010, 14:21pm

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Visite au Château Pierre Bise

25 Mai 2010, 16:06pm

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A l'ombre d'un bouchon a profité d'un long week-end en Anjou pour se rendre en visite au Château Pierre Bise. Cette belle propriété de plus de 50 hectares possède une belle réputation dans la région, surtout pour ses blancs. La propriété: la famille Papin...

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Question du jour n°183 - Litterature & Vin

25 Mai 2010, 07:05am

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Question du jour n°182 - Domaine Bordelais

21 Mai 2010, 07:26am

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Château de Fosse-Sèche, Eolithe 2006, Saumur

21 Mai 2010, 07:21am

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Robe: sombre et dense, grenat, presque noire Nez; complexe et harmonieux. Des notes animales, cuir, des fruits mûrs, confits, concentrés de mûre de cassis, de myrtille. La minéralité traverse le nez par sa fraîcheur. C'est fin, racé, élégant, des touches...

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