à l'ombre d'un bouchon

Dégustation samedi 29 septembre: Alsace Fleith, Murviel Prés-Lasses, Colombières Hudelot

26 Septembre 2012, 11:08am

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Domaine Vincent Fleith Alsace 2009 7 cépages pour un vin expressif, un léger sucre résiduel équilibré par une minéralité tranchante. (Sélectionné lors de la dégustation d'échantillons de septembre) Domaine des Prés-Lasses Côteaux de Murviel 2011 Un vin...

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Dégustation samedi 22 septembre: Métiss Bott-Geyl, Clos de la Dame Verte

18 Septembre 2012, 10:06am

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Domaine Bott Geyl Pinot d'Alsace, Métiss 2008 Cet assemblage de quatre pinots exprime le style du domaine. Arômes complexes, sucrosité délicate équilibrée par une minéralité profonde. Damien Briard Clos de la Dame Verte Côtes de Bordeaux 2010 Cuvée confidentielle...

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Inauguration "officielle" jeudi 27 septembre! à partir de 19h!

17 Septembre 2012, 11:28am

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Chers amis, Après 2 mois de mise en place (et en espérant que le store extérieur sera posé) je vous invite à inaugurer officiellement la cave comme il se doit le jeudi 27 septembre à partir de 19h. Au programme grignotages et gloulou (cuvées Agape de...

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Dégustation samedi 15 septembre: Rully Moret-Nominé & Tempier 2007

12 Septembre 2012, 09:22am

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Moret-Nominé Rully 2009 Un bourgogne blanc d'une superbe amplitude. Entre minéralité vibrante et élevage plein d'élégance, il n'a rien à envier à certains Meursaults. Domaine Tempier Bandol 2007 Issu majoritairement de mourvèdre, le domaine Tempier propose...

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Dégustation samedi 8 septembre: Aligoté Morin, Causse d'Arboras, Chiniard

5 Septembre 2012, 17:35pm

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Olivier Morin Bourgogne Aligoté 2011 Vif et équilibré, des notes florales et minérales. Domaine Causse d'Arboras, Les Cazes Coteaux du Languedoc, Terrasses du Larzac 2009 Souple, aromatique, rond et plein de fruit. Le Coulet, Domaine Chiniard Beaume de...

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Daguerre débouchons des échantillons !!!

3 Septembre 2012, 16:36pm

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Ce jeudi, vous êtes les bienvenus de 19h à 21h pour déguster les échantillons qui seront peut-être les futurs vins de la cave! Au programme: Domaine Vincent Fleith – Sylvaner 2010 Domaine Vincent Fleith – Alsace 2009 Domaine Vincent Fleith – Muscat 2009...

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