à l'ombre d'un bouchon

Dégustation samedi 1er Juin: Chardonnay sous la Roche, Rioja Vina Ilusion

31 Mai 2013, 10:40am

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Domaine de la Borde Arbois-Pupillin, Chardonnay, Sous la Roche, 2010 Cuvée 100% Chardonnay. Cette cuvée ouillée est élevée avec bâtonnage. Dés le nez cette cuvée marque par sa fraîcheur. Touches de fleurs blanches, de fruits blancs, vivacité, un nez expressif....

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Dégustation samedi 25 mai: Grand Enclos du Château de Cérons Rg 2008 & Blc 2010

22 Mai 2013, 11:11am

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Château de Cérons Grand Enclos 2010, Graves Blanc Assemblage de Sémillon, de Sauvignon blanc et de Sauvignon gris. La vinification traditionnelle se conclut par un élevage de plus d'un an dans des barriques comportant entre 40 et 60% de bois neuf. Ainsi...

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Dégustation samedi 04 mai: Passetoutgrains JJ Confuron & Bourgogne La Taupe Chavy-Chouet

3 Mai 2013, 10:52am

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Jean-Jacques Confuron Bourgogne Passetoutgrains 2011, Grain de Terroir Cet assemblage de Pinot Noir et de Gamay, issus de vignes cultivées en agriculture biologique est produit sur la Côte de Nuit. Dès le nez, le fruit s'exprime, explosif, juteux et gouleyant,...

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